Ingredienti
una PINSA della Gastronomia Piccinini
200 grammi di hummus di ceci
200 grammi di cicoria ripassata
1 una bella burrata fresca
olio evo
- Togliere la Pinsa dall’involucro metterci sopra un filo d’olio e scaldarla 5 minuti
- Togliere dal forno la Pinsa e aggiungere l’hummus di ceci, la cicoria ripassata e una bella burrata
- Tagliarla a fette, mangiarla ancora calda
Servire con uno spritz