Ravioli al pesto di basilico con prosciutto

Prep.
20
Cottura
3 min.
Difficoltà
Facile
Tipologia
Innovativa

Ingredienti

una confezione di di ravioli al pesto di basilico  della Gastronomia Piccinini
200 grammi di prosciutto crudo di Parma
un mazzetto di timo
buccia di limone
burro q.b.

  • Tagliare il prosciutto crudo di Parma a listarelle
  • Fate sciogliere un pò di burro con foglioline di timo in una padella antiaderente
  • Aggiungere il prosciutto e far saltare un minuto
  • Cuocere in abbondante acqua bollente e salata i ravioli al pesto per 3 minuti, scolarli e saltarli nel sugo
  • Impiattare e grattugiare un pò di buccia di limone

Servite questo piatto di ravioli con un rosso importante come un Rosso di Montalcino