Pinsa con crudo rucola e parmigiano

Prep.
20
Cottura
6 min.
Difficoltà
Facile
Tipologia
Tradizionale

Ingredienti

una PINSA della Gastronomia Piccinini
200 grammi di prosciutto
200 grammi di rucola
100 grammi di parmigiano reggiano invecchiato 24 mesi
olio evo

  • Togliere la Pinsa dall’involucro metterci sopra un filo d’olio e scaldarla tre minuti per parte (iniziare dalla parte che sta sotto)
  • Togliere dal forno la Pinsa e condirla con prosciutto, rucola e scaglie di parmigiano
  •  Tagliarla a fette, mangiarla ancora calda