Pinsa alle verdure grigliate e stracciatella

Prep.
20
Cottura
6 min.
Difficoltà
Facile
Tipologia
Forno

Ingredienti

una PINSA
due melanzane
due zucchine
200 grammi di stracciatella
tanto basilico
olio evo

Prodotti utilizzati

  • Togliere la Pinsa dall’involucro metterci sopra un filo d’olio e scaldarla tre minuti per parte ( iniziare dalla parte che sta sotto)
  • Gratinare le verdure sulla griglia o nel forno
  • Togliere dal forno la Pinsa e decorarla con melanzane e zucchine grigliate
  • Aggiungere la stracciatella, un filo d’olio evo e qualche foglia di basilico

Servire con un buon bicchiere di vino frizzante bianco o una bella birra freschissima