Ingredienti
un pacchetto di Girasoli Burrata e Pomodorini della Linea Gourmet
200 grammi di gamberi o mazzancolle fresche
200 grammi di pomodorini
mezzo bicchiere di vino bianco
una testa d’aglio e tanto basilico
olio evo e sale
- Sgusciare, pulire e tagliare a pezzetti i gamberi freschi.
- Tagliare i pomodorini a pezzi, schiacciare l’aglio
- Mettere un goccio d’olio in una padella antiaderente aggiungete l’aglio, i gamberi e i pomodorini
- Aggiungere un pizzico di peperoncino e tanta menta, sfumare con vino bianco
- Cuocere la pasta in acqua bollente e salata per 3 minuti
- Impiattare con qualche foglia di menta
Servire con un buon bicchiere di bianco minerale come il Soave