Prep.
Cottura
Difficoltà
TipologiaIngredienti
150 grammi di zucchero semolato
150 grammi di albume
150 grammi di zucchero a velo
50 grammi di perle di cioccolato
50 grammi di nocciole tostate
- Preparare la meringa sbattendo gli albumi con lo zucchero semolato e aggiungere alla fine lo zucchero a velo
- Quando é tutto montato, deve restare attaccato alla frusta, aggiungere le perle di cioccolato e le nocciole spezzettate
- Su una teglia fare tanti mucchietti di meringa
- Far cuocere in forno caldo a 130 gradi per 60 minuti