Prep.
Cottura
Difficoltà
TipologiaIngredienti
un pacchetto di gramigna all’uovo della Gastronomia Piccinini
200 gr di salsiccia fresca
un pacchetto di panna fresca
300 grammi di zucca tagliata a dadini dadini
pepe a volontà
- Pulire e tagliare la zucca a dadini della stessa misura e sminuzzare la salsiccia
- In una larga padella antiaderente rosolare la salsiccia e poi aggiungere la zucca a dadini cuocere per 10 minuti
- Aggiungere un bicchiere di panna fresca e lasciare sobbollire per 5 minuti
- Cuocere, in acqua bollente e salata, la gramigna all’uovo per 4 minuti, appena è cotta scolare la pasta e mettere nella padella con il sugo per un minuto
- Impiattare e spolverare con un pò di pepe nero appena macinato