Ricette

Gnocchi vegani al pomodoro e basilico

Prep.
20 minuti
Cottura
1 min.
Difficoltà
Facile
Tipologia
Vegana

Ingredienti

Una confezione di gnocchi di patate vegane della Gastronomia Piccinini
500 grammi di passata di pomodoro
uno scalogno e uno spicchio d’aglio
70 grammi di olio extravergine d’oliva
tantissimo basilico

  • Soffriggere uno scalogno in poco olio d’oliva extravergine e uno spicchio d’aglio
  • Aggiungere la passata di pomodoro e tanto basilico fresco
  • Cuocere gli gnocchi di patate in abbondante acqua salata per 1 minuto, scolare appena vengono a galla.
  • Condirli con il sugo di pomodoro preparato e aggiungere tanto basilico fresco

Questo piatto è perfetto con un bicchiere di vino rosato marchigiano

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