Tortelli ricotta e spinaci con pancetta e panna

Prep.
20
Cottura
5 min.
Livello
Facile
Tipologia
Tradizionale

Ingredienti

Una confezione di di tortelli spinaci e ricotta della Gastronomia Piccinini
300 grammi di pancetta
250 grammi di panna fresca
pepe fresco appena macinato
olio q.b.

1
Tagliare  a dadini la pancetta e cuocere per 5 minuti padella antiaderente con  un goccio d’olio
2
Aggiungere la panna fresca e lasciare addensare
3
Cuocere in abbondante acqua bollente e salata i ravioli verdi agli spinaci per 5 minuti, scolarli e saltarli nel sugo
5
Impiattare e spolverare di pepe bianco appena macinato

Servite questo piatto di ravioli verdi con guanciale croccante con un bicchiere vino bianco del trentino