Ingredienti
un pacchetto di ravioli arancia e zenzero
150 gr di pomodorini Piccadilly o datterini
300 grammi o 10 code di gambero
prezzemolo, basilico, sale e olio
un bicchiere di vino bianco
- Tagliare a metà i pomodorini e condirli con olio, prezzemolo e basilico
- Far saltare i pomodorini in una padella antiaderente con un filo d’olio
- Aggiungere le code di gambero e sfumare con del vino bianco e cuocere per circa 5 minuti
- Cuocere i ravioli in acqua bollente per 4 minuti
- Scolare i ravioli e metterli nel sugo di pomodorini e gamberi
Piatto perfetto con un bicchiere di vino bianco siciliano tipo Grillo
Per questa ricetta ringraziamo Maria Grazia Furfaro giovane e bravissima blogger: la trovate su Instagram con meryfurfi