Questa settimana vogliamo presentarvi la storia di uno dei nostri prodotti, la tigella. Con il nome “tigella” un tempo si indicava lo strumento usato per cuocere delle semplici focacce, cibo comune anche tra le famiglie più povere dell’appennino modenese. Le tigelle erano d

La storia di nonna Amedea, del suo amore per la buona cucina e per gli ingredienti migliori del nostro territorio, di come si è inventata un lavoro che ha lasciato in eredità al figlio Romano e poi ai nipoti Stefano e Matteo, in un articolo di Territori Coop.

Vi abbiamo raccontato da dove viene la tradizione dei nostri gnocchi, vi abbiamo parlato degli accostamenti che abbiamo inventato per accontentare amanti della tradizione e delle sorprese; ora vogliamo suggerirvi qualche ricetta per cucinarli al meglio. Per condire i nostri classici g

“Per gustare dei primi piatti eccellenti, non ci accontentiamo di buttarli in pentola: risaliamo all’origine degli ingredienti, fino a perderci tra i boschi per cercare un pezzo di tartufo bianco da grattugiare. Qui nell’Appennino Reggiano c’è chi si alza presto la ma

Perché una gastronomia decide di montare un impianto fotovoltaico? “Perché per noi non può esserci qualità del prodotto senza le migliori materie prime del nostro territorio. E quindi il nostro territorio va rispettato.” Da Territori Coop, un articolo sulla Gastronomia Piccini

Il 15 e 16 gennaio saremo al Marca 2014, alla Fiera di Bologna, padiglione 16 A 73. Vi aspettiamo con i nostri prodotti e con un nuovo pieghevole pieno di ricette e spunti per cucinarli! Puoi scaricarlo cliccando sul link  PIEGHEVOLE 

Come tutte le nostre ricette, anche i nostri tortellini vengono dalla tradizione di Nonna Amedea. Ogni Natale la cucina della nostra casa si animava, riempiendosi di donne e bambine arruolate per preparare i tortellini, sotto l’implacabile guida della nonna. L’ordine era f

Buon anno a tutti! Siete pronti per le promozioni di gennaio? Vi aspettiamo in tanti centri Coop con i nostri tortellini. Oggi, sabato 4 gennaio 2014 ci trovate: ll’Ipercoop Ariosto, in via Morandi a Reggio Emilia, all’Ipercoop Centro Nova di Villanova di Castenaso (BO) e

Per non arrivare impreparati al cenone di Capodanno, venite a trovarci in tanti centri commerciali e supermercati Coop e Pam. I nostri tortellini vi aspettano! Sabato 28 dicembre ci trovate: all’Ipercoop Grande Emilia, via Emilia Ovest, Cittanova (MO), all’Ipercoop I Porta

E’ quasi Natale e non avete ancora comprato i tortellini? Venite a trovarci, in tanti centri commerciali e supermercati Coop e Pam. Oggi 23 dicembre e domani 24 dicembre ci trovate: all’Ipercoop Grande Emilia, via Emilia Ovest, Cittanova (MO), all’Ipercoop I PORTALI,